by Lise Gerson Lohman | 14 nov 2022
Hoewel de diepe rust van Le Boisdalon perfect is om helemaal te ontspannen, vraagt een gedenkwaardige vakantieavond soms om wat levendige energie, goede muziek en fantastisch eten. U hoeft niet ver te reizen om een warme, gezellige sfeer te vinden. Gelegen in ons...
by Lise Gerson Lohman | 17 mrt 2023
Er gaat niets boven het rustgevende ritme van een traditioneel Frans dorp, vooral als het om de lokale eetcultuur gaat. Hoewel onze gasten genieten van de serene afzondering en luxueuze rust van Le Boisdalon, is het ontdekken van de verborgen gastronomische pareltjes...
by Lise Gerson Lohman | 25 jul 2023
Er is een heel speciale soort magie te vinden in de bescheiden, rustieke bistro’s die verspreid liggen over het Franse platteland. Terwijl de grote, met Michelin-sterren bekroonde restaurants in de steden hun eigen soort spektakel bieden, wordt de ware ziel van...
by Lise Gerson Lohman | 18 feb 2024
Hoeveel we ook houden van de rijke, traditionele gastronomie van Zuidwest-Frankrijk, er zijn van die avonden waarop niets zo goed smaakt als de troostrijke, zonnige smaken van de klassieke Italiaanse keuken. Hoewel u in de rustige oase van Le Boisdalon volledig wordt...
by Lise Gerson Lohman | 30 aug 2024
Er is een bijzondere vreugde in het ontdekken van een restaurant dat aanvoelt als een goed bewaard lokaal geheim, een plek waar het eten net zo warm en uitnodigend is als de mensen die het serveren. Wanneer u naar het zuiden van de Charente reist, zijn uw dagen vaak...
