by Lise Gerson Lohman | 3 nov 2025
Wanneer onze gasten ons vragen naar een echt authentieke, hartverwarmende eetervaring, weten we precies waar we ze naartoe moeten sturen. Verscholen in het prachtige platteland nabij Chalais, is Le Ptit Bistro de Poirtrot het type lokale schat dat de Charente-regio zo...
by Lise Gerson Lohman | 11 jan 2026
Soms hebben de meest gedenkwaardige reiservaringen geen reisschema, kaart of lange autorit nodig—ze vragen simpelweg om een korte, ontspannen wandeling door de straat. Hoewel we onze gasten vaak naar de historische markten van Chalais of de levendige eetgelegenheden...
by Lise Gerson Lohman | 13 feb 2026
Soms verlangt uw smaakpalet, zelfs in het hart van het Franse platteland, naar een avontuur dat u meeneemt over de hele wereld. Hoewel de Charente terecht beroemd is om zijn rijke eendenconfit, verse geitenkazen en Cognac van wereldklasse, zijn er avonden dat alleen...
by Lise Gerson Lohman | 8 mrt 2026
Tijdens uw verblijf in Le Boisdalon wilt u soms gewoon een snelle en eenvoudige plek om een maaltijd te nuttigen. Als u op zoek bent naar een rechttoe-rechtaan adres voor een lunch of een informeel diner in Chalais, dan is Le 53 aan de Rue de Barbezieux een praktische...
by Lise Gerson Lohman | 14 nov 2022
Hoewel de diepe rust van Le Boisdalon perfect is om helemaal te ontspannen, vraagt een gedenkwaardige vakantieavond soms om wat levendige energie, goede muziek en fantastisch eten. U hoeft niet ver te reizen om een warme, gezellige sfeer te vinden. Gelegen in ons...
by Lise Gerson Lohman | 17 mrt 2023
Er gaat niets boven het rustgevende ritme van een traditioneel Frans dorp, vooral als het om de lokale eetcultuur gaat. Hoewel onze gasten genieten van de serene afzondering en luxueuze rust van Le Boisdalon, is het ontdekken van de verborgen gastronomische pareltjes...
